Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pilau, ryż basmati z przyprawami, smażona cebula, migdały i winogrona.

Pulao, przyprawiony ryż basmati ze smażoną cebulą, migdałami i rodzynkami

Dania główne

Smaczny i elegancki pilaw z ryżu, idealny na specjalną kolację. Wymaga trochę pracy, ale efekt jest wart wysiłku.

Powiększ zdjęcie

Przepis tworzony wspólnie, w opracowaniu Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten pilaw z ryżu to wyrafinowana i smaczna wersja, która wymaga trochę czasu i uwagi, ale w zamian oferuje wyjątkowy smak i atrakcyjny wygląd.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt14,90 zł 3,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 9,37 zł
  • 0,70 zł
  • 0,57 zł
  • 0,21 zł
  • 1,53 zł
  • 0,92 zł
  • 1,60 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozpuść ghee w dużej, grubym dnie rondel i podsmaż cebule.
  2. Usuń połowę cebuli i odłóż ją na później, pozostawiając tłuszcz w rondelku. ≈ 3 min
  3. Dodaj przyprawy i smaż je przez 2 minuty.
  4. Dodaj ryż i obtocz go olejem oraz przyprawami. ≈ 3 min
  5. Rozproszyć kostkę bulionu na ryżu.
  6. Wlej gorącą wodę, zagotuj, przykryj i pozostaw do delikatnego gotowania przez 10-12 minut, bez podnoszenia pokrywki.
  7. Wyłączcie ogień i pozostawcie pot to odpocząć przez 10 minut, bez dotykania.
  8. W międzyczasie, podgrzej resztę cebuli i podsmaż z winogronami i migdałami przez minutę.
  9. Umieść ryż na talerzu i wymieszaj z cebulą i migdałami za pomocą widelca. ≈ 4 min
  10. Całkowite przyprawy służą do aromatyzowania potraw, ale nie są spożywane. ≈ 3 min

Rachunek

Pulao, przyprawiony ryż basmati ze smażoną cebulą, migdałami i rodzynkami

  • 2 szklanki ryżu basmati, dokładnie opłukanego9,37 zł
  • 1 kostka bulionu drobiowego0,70 zł
  • 55 g ghee lub oleju0,57 zł
  • ½ łyżeczki kurkumy0,21 zł
  • 28 g posiekanych migdałów1,53 zł
  • 28 g suszonych winogron0,92 zł
  • 2 średnie cebule, drobno posiekane1,60 zł

Razem14,90 zł

czyli 3,73 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Głęboka miska z pokrywką
  • mała patelnia
  • widelec

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 szklanki ryżu basmati, dokładnie opłukanego
  • 1 kostka bulionu drobiowego
  • 55 g ghee lub oleju
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 6 ziaren kardamonu zielonego, lekko rozgniecionych
  • 1 patyczek cynamonu o długości 5 cm
  • 4 szklanki wrzącej wody
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • Kilka strąków szafranu
  • 28 g posiekanych migdałów
  • 28 g suszonych winogron
  • 2 średnie cebule, drobno posiekane

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena