Bløtkake, norweski tort śmietanowy z owocami
Norweski tort urodzinowy: trzy warstwy ciasta, pokrojone w kształt talerzy i nasączone sokiem z brzoskwiń, z dodatkiem dżemu z malin, brzoskwiń i kremu wa…
Molkawy ciasto, znany również jako „bløtkake” w norweskim, to tradycyjne danie, które serwuje się podczas wyjątkowych okazji. Zazwyczaj spożywa się je 17 maja, w dniu norweskiego święta narodowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt11,62 zł 1,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,90 zł
- 0,50 zł
- 0,22 zł
- 0,11 zł
- 1,92 zł
- 1,80 zł
- 5,15 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ubij białka z cukrem, aż powstanie gładka, puszysta masa. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Wlej ciasto do natłuszczonej, okrągłej formy o średnicy około 22 cm i piecz w piekarniku w temperaturze 170 °C przez 30-40 minut.
- Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce, a następnie wyjmij z formy.
- Pokrój ciasto na trzy plastry i polej każdy z nich odrobiną syropu z brzoskwiń. ≈ 8 min
- Posmaruj dwa talerze dżemem, plasterkami brzoskwini i kremem waniliowym, ułóż je jeden na drugim i przykryj trzecim. ≈ 10 min
- Wymieszaj śmietanę z cukrem i rozprowadź ją równomiernie na całej powierzchni ciasta, w tym na bokach. ≈ 4 min
- Udekorujcie danie jagodami lub owocami. ≈ 2 min
Rachunek
Bløtkake, norweski tort śmietanowy z owocami
- 4 jajka1,90 zł
- 100 gram cukru0,50 zł
- 100 g mąki0,22 zł
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia0,11 zł
- dżem z jagód malin1,92 zł
- 1 puszka brzoskwiń w syropie, pokrojonych1,80 zł
- Pełna, gęsta śmietana do ubijania5,15 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
Razem11,62 zł
czyli 1,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- bęben
- okrągły formę o średnicy 22 cm
- siatka
- nożyk do ciasta
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.