Kurczak zapiekany z serem i oregano
Kurczak duszony w białym winie i ziołach, polany sosem śmietanowym i zapieczony w startej parmezanie: pyszne danie brazylijskie.
Kurczaka najpierw delikatnie gotuje się w białym winie i bulionie, a następnie polewa się go kremowym sosem i zapieka. To danie, które daje uczucie komfortu, najlepiej smakuje z puree.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapieczenie i zapiekanie
- Szacowany koszt11,07 zł 2,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,04 zł
- 0,80 zł
- 0,90 zł
- 5,24 zł
- 0,07 zł
- 4,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przyprawcie kurczaka solą, pieprzem i czosnkiem. ≈ 2 min
- Rozpuść 1 łyżkę masła i dobrze podsmaż kurczaka.
- Dodaj wino i chleb, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Oddziel kurczaka od sosu i trzymaj go w ciepłym miejscu. Odstaw sos. ≈ 2 min
- W oddzielnej misce roztopić pozostałe 2 łyżki masła, a następnie dodać mąkę, ciągle mieszając drewnianą łyżką na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
- Dodaj około 1 szklankę (240 ml) zachowanego podczas gotowania sosu do tej zupy. ≈ 3 min
- Dodaj śmietankę i zdejmij z ognia. ≈ 3 min
- Umieść kurczaka w naczyniu odpornym na wysokie temperatury, polej sosem i posyp startym serem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż będą gotowe, a następnie od razu podawaj.
Rachunek
Kurczak zapiekany z serem i oregano
- sól i pieprz0,04 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- 45 g masła (3 łyżki)0,90 zł
- 40 ml wytrawnego białego wina5,24 zł
- 2 łyżki mąki pszennej0,07 zł
- 100 g startego sera4,02 zł
Razem11,07 zł
czyli 2,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- drewniana łyżka
- tarta z serem
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.