Golonka wołowa w sosie z czerwonego wina

Przygotowanie

1. Przemyj udka pod bieżącą wodą i pokrój na kostki. ≈ 8 min
2. W rondel, podsmaż mięso z cebulą, stopniowo dodając po trochu do 200 ml wody, aż mięso zacznie się rumienić. ⏱ ≈ 7 min
3. Dodaj sól i chili, a następnie pozwól, aby potrawa jeszcze chwilę się podsmażyła. ≈ 3 min
4. Następnie przełóżcie wszystko do szybkowaru i dodajcie wino, pozostałą wodę oraz kostki bulionu. ⏱ ≈ 10 min
5. Zamknij i gotuj przez około 20 minut pod ciśnieniem. ⏱ 20 min
6. Podawaj z białym ryżem i puree ziemniaczanym. ≈ 2 min