Flan kokosowy na parze
Delikatny deser z azjatyckich smaków: jajka, gęste mleko kokosowe i cukier, aromatyzowane wodą z jaśminu, gotowane na parze, co zapewnia gładką konsystenc…
W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. 50 min łącznie (10 min przygotowania, 40 min gotowania i 1 godz. odpoczynku), trudność: łatwe, około 1,77 zł na osobę, 396 kcal na porcję.
Ten flan z orzechów kokosowych jest gotowany na parze, w koszyku bambusowym umieszczonym na woku. Przyprawiony wodą z jaśminu, jest delikatny i gładki, pod warunkiem, że gotowanie przebiega spokojnie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie396 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt7,06 zł 1,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
- 1,90 zł
- 4,59 zł
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce jajko, mleko kokosowe, cukier i wodę z kwiatów jaśminu. Ubijaj, aż powstanie puszysty krem. ≈ 4 min
- Umieść urządzenie w naczyniu odpornym na ciepło i połóż je na koszyku do gotowania na parze z bambusa.
- Przykryj kosz i umieść go nad dużym garnkiem z wrzącą wodą.
- Gotuj na parze przez 30-40 minut, aż flan przestanie być płynny. Zbyt szybkie gotowanie sprawi, że stanie się gumowaty.
- Wyjmij budyń z miski i pozwól mu ostygnąć.
Rachunek
Flan kokosowy na parze
- 4 jajka1,90 zł
- 425 ml mleka kokosowego o gęstej konsystencji4,59 zł
- 115 g czystego, białego cukru0,57 zł
Razem7,06 zł
czyli 1,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wok
- koszyk do gotowania na parze z bambusa
- trzepaczka
- naczynie odporne na wysokie temperatury
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 396 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 25,3 g |
| w tym nasycone | 19,4 g |
| Węglowodany | 33,3 g |
| w tym cukry | 31,4 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 8,5 g |
| Sól | 0,23 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.