dżem z moreli, bananów i rzepy
Odkryj ten pyszny dżem z owoców, idealny do podawania z pieczywem lub tostami.
Ten dżem łączy delikatny smak moreli, słodycz bananów i chrupkość buraków. Jest łatwy w przygotowaniu, zajmuje około godziny, a dobrze się przechowywa w słoikach.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt65,71 zł 13,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 49,11 zł
- 10,91 zł
- 0,65 zł
- 3,24 zł
- 1,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie umyjcie szklanki i pokrywki, dokładnie je wypłucz i połóżcie do góry dnem na ręczniku kuchennym, aby mogły odparować. ≈ 2 min
- Odetnijcie korzeń, usuńcie liście rzepy i delikatną część rośliny. ≈ 8 min
- Dokładnie obierz każdy patyk i pokrój go na kawałki o długości około 1 cm. ≈ 8 min
- Usuń nieidealne owoce i przygotuj wodę do gotowania w rondlu.
- Zalewaj morele na krótko, usuń pestki i pokrój na kawałki.
- Obierz banan i pokrój go na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Wycisnąć sok z pomarańczy za pomocą wyciskarki do owoców. ≈ 3 min
- Dodaj owoce do miski, mieszając z syropem karmelowym i sokiem z cytryny. ≈ 3 min
- Delikatnie mieszaj łyżką, aby kawałki owoców pozostały widoczne. ≈ 4 min
- Pozostaw tę mieszankę na około 30 minut, a następnie umieść ją na ogniu i szybko doprowadź do wrzenia.
- Regularnie usuwaj pianę, która się tworzy na powierzchni, za pomocą łyżki. ≈ 3 min
- Kiedy dżem zaczyna gęstnieć (około 3-4 minuty po rozpoczęciu gotowania), sprawdź, czy przechodzi test na gęstość.
- Jeśli tak, zdejmij duży garnek z ognia i natychmiast wypełnij przygotowane słoiki gorącym dżemem, dopełniając je całkowicie. ≈ 10 min
- Zamknij słoiki i umieść je na czystej ścierce przez około 30 minut.
- Po ostudzeniu, umieścić szklanki w odpowiednim miejscu.
Rachunek
dżem z moreli, bananów i rzepy
- 600 g śliwek49,11 zł
- 500 g rabarbaru10,91 zł
- 1 banan0,65 zł
- 500 g cukru pudru (do robienia dżemu) w proporcji 2:13,24 zł
- 1 cytryna1,80 zł
Razem65,71 zł
czyli 13,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, narzędzie do wyciskania soków, łyżka, szklanki i pokrywki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.