Domowe mleko sojowe
Prosty przepis na przygotowanie napoju sojowego w domu, idealny dla wegetarian i osób z nietolerancją laktozy.
Mleko sojowe jest najpopularniejszą alternatywą dla mleka krowiego. Oto, jak można je łatwo przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek5 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie537 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt2,62 zł 2,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- O niskiej zawartości laktozy
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,23 zł
- 2,39 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Soczewica sojowa, stale zalewana wodą, powinna być namoczona przez 8 do 16 godzin.
- Wlej do dużej miski (powinna pomieścić co najmniej podwójną ilość mleka) jedną trzecią wody i odcedzone fasolę, a następnie lekko podgrzej.
- Podgrzać wodę i drobno posiekać fasolę sojową na puree (najlepiej w blenderze).
- Dodaj więcej wody do dużego garnka, a także zmiksowane fasolę. ≈ 3 min
- W umiarkowanej temperaturze, mieszając od czasu do czasu, pozostawić do gotowania na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj pozostałą część wody i przecedź mleko. Można użyć białego, bawełnianego kawałka materiału, umieszczając go na sitku do sałaty. Pozostały stały materiał można usunąć na końcu. ≈ 3 min
- Pozostawić mleko do ostygnięcia i przechowywać w lodówce.
Rachunek
Domowe mleko sojowe
- 100 g nasion soi na litr mleka0,23 zł
- 1 litr wody, tyle samo co 1 litr mleka.2,39 zł
Razem2,62 zł
czyli 2,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży rondel
- mikser
- biała ściereczka z bawełny
- sitko do sałaty
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 537 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 17,5 g |
| w tym nasycone | 11,1 g |
| Węglowodany | 56,2 g |
| w tym cukry | 55,5 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 39,1 g |
| Sól | 0,98 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.