Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
„Coddle”, duży garnek z Dublinu

Coddle, dubliński gulasz

Dania główne

Coddle, duży garnek z Dublinu, sycąca i niedroga potrawa: kiełki, wędzony boczek, ziemniaki i cebula gotowane warstwowo w bulionie, na małym ogniu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Brunodesacacias, Matpib, Ggal i 7 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Coddle”, czyli duży garnek z Dublinu, to bardzo popularne danie w stolicy Irlandii. Jest sycące i stosunkowo niedrogie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 10 min
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt55,12 zł 13,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 15,72 zł
  • 31,08 zł
  • 4,28 zł
  • 2,40 zł
  • 1,60 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój kiełbaski i boczek na kawałki o wymiarze około 3 cm. Podsmaż kiełbaski i boczek przez 5 minut w bulionie, który wcześniej zagotuj. Wyjmij kiełbaski i boczek, pozostawiając bulion. Pokrój kiełbaski na cztery równe części.
  2. Obierz jabłko i cebulę, a następnie pokrój je w grube plasterki. ≈ 8 min
  3. Ułóżcie plasterki ziemniaków na dnie naczynia z wysokimi bokami, a następnie warstwę cebuli, połowę boczku i kiełbas. Powtórzcie i zakończ warstwą jabłek. Wlejcie bulion, doprawcie solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę.

Rachunek

Coddle, dubliński gulasz

  • 550 g kiełbas15,72 zł
  • 250 g wędzonego boczku lub chudej kiełbasy31,08 zł
  • 300 ml bulionu lub wody4,28 zł
  • 6 średnich, ziemniaków2,40 zł
  • 2 średnie cebule1,60 zł
  • sól i pieprz0,04 zł

Razem55,12 zł

czyli 13,78 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wyraziste
  • charakterystyczne

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 550 g kiełbas
  • 250 g wędzonego boczku lub chudej kiełbasy
  • 300 ml bulionu lub wody
  • 6 średnich, ziemniaków
  • 2 średnie cebule
  • sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena