Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chrupiący falafel z ciecierzycy

Chrupiący falafel z ciecierzycy

Przekąski

Bułeczki z ciecierzycy z ziołami i przyprawami, smażone na złoty kolor, to klasyczny przysmak z Bliskiego Wschodu i Izraela.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, Ef3, ざっとの編集所 i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Falafel to smażone kulki z ciecierzycy, bardzo popularne na Bliskim Wschodzie i w Izraelu. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a są przygotowywane ręcznie lub za pomocą formy.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem12 godz. 35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt7,30 zł 1,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 2,58 zł
  • 0,80 zł
  • 0,79 zł
  • 0,86 zł
  • 1,66 zł
  • 0,06 zł
  • 0,11 zł
  • 0,07 zł
  • 0,37 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Namoczcie ciecierzycę przez noc w wodzie, a następnie dokładnie ją odcedźcie.
  2. Umieśćcie fasolę, cebulę, czosnek, pietruszkę, kminek, kolendrę, sól, drożdże i mąkę w robocie i zmiksujcie, aż uzyskacie ciasto. ≈ 4 min
  3. Uformuj kulki za pomocą łyżki lub specjalnego formy. ≈ 3 min
  4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż kotlety w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące i złociste. Wyjmij kotlety z oleju i osusz je.

Rachunek

Chrupiący falafel z ciecierzycy

  • 200 g suchej ciecierzycy2,58 zł
  • 1 drobno posiekana cebula0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • 2 łyżeczki zmielonego kuminu0,86 zł
  • 2 łyżeczki kolendry w proszku1,66 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia0,11 zł
  • 2 łyżki mąki pszennej0,07 zł
  • wystarczająca ilość oleju roślinnego do smażenia0,37 zł

Razem7,30 zł

czyli 1,83 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • robot
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g suchej ciecierzycy
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 puszka posiekanego pietruszki
  • 2 łyżeczki zmielonego kuminu
  • 2 łyżeczki kolendry w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • wystarczająca ilość oleju roślinnego do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena