Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bulgogi, koreańskie mięso wołowe marynowane i smażone

Bulgogi, marynowana smażona koreańska wołowina

Dania główne

Koreańskie bulgogi: cienkie plastry wołowiny marynowane w słodkiej sosie sojowym z czosnkiem, a następnie smażone na bardzo gorącym ogniu z cebulą i szczy…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Affe2011, Frisko, NERIUM i 4 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Bulgogi to charakterystyczne danie kuchni koreańskiej: cienko pokrojone mięso wołowe, marynowane w słodko-słonym sosie, a następnie szybko smażone na patelni z cebulą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaMarynata, a następnie smażenie na patelni.
  • Szacowany koszt57,03 zł 14,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 28,20 zł
  • 5,99 zł
  • 3,97 zł
  • 4,46 zł
  • 2,40 zł
  • 4,49 zł
  • 0,15 zł
  • 1,18 zł
  • 0,20 zł
  • 5,99 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso na bardzo cienkie plasterki. ≈ 8 min
  2. Posiekaj drobno jedną cebulę i połowę szczypiorku (lub cały szczypiorek, jeśli jest mały). Wymieszaj z olejem sezamowym, sosem sojowym, cukrem, posiekanym czosnkiem i odrobiną czarnego pieprzu. Dodaj mięso i pozostaw do marynowania na około 1 godzinę, lub dłużej, jeśli chcesz.
  3. Pokrój pozostałą część pora i cebulę. Szybko podsmaż mięso z cebulą na dużym ogniu.

Rachunek

Bulgogi, marynowana smażona koreańska wołowina

  • 800 g wołowiny (najlepiej z uda lub z środka uda)28,20 zł
  • 1 główka sałaty5,99 zł
  • 2-3 łyżki oleju sezamowego3,97 zł
  • 100 ml sosu sojowego koreańskiego4,46 zł
  • 3 żółte cebule2,40 zł
  • 1 duży poryczek lub 2 mniejsze4,49 zł
  • 2,5 łyżki cukru0,15 zł
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte1,18 zł
  • czarny pieprz0,20 zł
  • 400 ml ryżu do gotowania5,99 zł

Razem57,03 zł

czyli 14,26 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • miska
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 800 g wołowiny (najlepiej z uda lub z środka uda)
  • 1 główka sałaty
  • 2-3 łyżki oleju sezamowego
  • 100 ml sosu sojowego koreańskiego
  • 3 żółte cebule
  • 1 duży poryczek lub 2 mniejsze
  • 2,5 łyżki cukru
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • czarny pieprz
  • 400 ml ryżu do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena