Azerbejdżański plow z białą fasolą
Azerbażanski plov na Nowruz: ryż, białe fasole, czerwony mięso, suszone winogrona i cynamon, podawany z suszonym rybą lub smażoną dynią.
Ten plov tradycyjnie przygotowuje się przed świętem Nowrouz, czyli ostatnim wtorkiem w roku. Podaje się go z suszonym rybą lub smażoną dynią.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt9,27 zł 9,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 6,38 zł
- 0,79 zł
- 0,47 zł
- 1,31 zł
- 0,32 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na 2 lub 3 części na porcję, dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż z cebulą.
- Dodaj szafran i bulion, a następnie kontynuuj gotowanie, aż mięso będzie ugotowane.
- Ugotuj fasolę i ryż oddzielnie, odsącz, wymieszaj i duś na małym ogniu, aż do uzyskania konsystencji gulaszu.
- Podsmaż suszone winogrona na maśle oddzielnie.
- Na talerzu ułóżcie ugotowany ryż z fasolą, dodajcie suszone winogrona i przyprawy, polejcie masłem i posypcie cynamonem. Podajcie mięso osobno. ≈ 2 min
Rachunek
Azerbejdżański plow z białą fasolą
- 50 g masła klarowanego, rozpuszczonego6,38 zł
- 50 g białych fasoli0,79 zł
- 100 g ryżu0,47 zł
- 40 g suszonych winogron1,31 zł
- 40 g cebuli0,32 zł
Razem9,27 zł
czyli 9,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- brytfan
- piec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.