Smeuïge kersencake met yoghurt
Kersencake met yoghurt: 350 à 400 g ontpitte kersen, door de bloem gerold zodat ze niet zakken, 45 minuten op 180 °C.
Een kersencake, gebakken op de ochtend van 11 september, samen met een lading kleine balletjes voor de soepen van de komende dagen.
Het is een yoghurtcake: eieren geklopt met de suikers, yoghurt, gesmolten boter, bloem en bakpoeder. De ontpitte kersen worden door een beetje bloem gerold voor je ze toevoegt, zodat ze niet naar de bodem zakken.
Hij bakt 45 minuten op 180 °C en wordt pas uit de vorm gehaald als hij is afgekoeld.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- Calorieën235 kcal/pers.
- BereidingswijzeIn de oven
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de vorm in en bestuif met bloem.
- Ontpit de kersen en rol ze door een beetje bloem.
- Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker tot het mengsel schuimt.
- Voeg de yoghurt en de gesmolten boter toe.
- Werk er beetje bij beetje de bloem en het bakpoeder door.
- Schep er voorzichtig de kersen door, giet in de vorm en bak 45 minuten. Controleer met de punt van een mes.
- Laat afkoelen voor je de cake uit de vorm haalt.
Keukengerei
- Cakevorm
- Mengkom
- Garde
Voedingswaarden per 1 plak
| Calorieën | 235 kcal |
|---|---|
| Vetten | 5,5 g |
| waarvan verzadigd | 2,9 g |
| Koolhydraten | 39,9 g |
| waarvan suikers | 20,4 g |
| Vezels | 1,7 g |
| Eiwitten | 5,9 g |
| Zout | 0,08 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (1)
Beoordeel dit recept 4,5 op 5 · 2 beoordelingen
dev 💻 Ontwikkelaar ★★★★☆
heeft het recept beoordeeld
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Inloggen Een gratis account aanmaken