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Brot aus Sauerteig

Brot aus Sauerteig

Hauptgerichte

Ein einfaches und leckeres Gericht, das mit Sauerteigbrot und Eiern zubereitet wird, ideal für das Frühstück.

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Rezept von Atheenasiji (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Brot aus Sauerteig ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach zubereitet werden kann, indem man Sauerteigbrot und Eier verwendet. Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten1,32 € 0,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,40 €
  • 0,19 €
  • 0,32 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,16 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einer Schüssel die Eier und die Würmer aufschlagen und dazugeben. ≈ 3 Min.
  2. Fügen Sie Salz, gehackte Zwiebel und Paprikapulver hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
  3. Danach legen Sie das Brot in eine Pfanne, geben etwas Fett hinzu und braten es, bis es goldbraun ist.
  4. Danach wird die vorbereitete Mischung in die gleiche Pfanne gegeben und nur von einer Seite gebraten.
  5. Entfernen Sie zuerst das bereits erwärmte Brot. ≈ 3 Min.
  6. Es kann warm serviert werden. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Brot aus Sauerteig

  • Ei – 20,40 €
  • Brot – 2 Stück0,19 €
  • Zwiebel – 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)0,32 €
  • Pfefferpulver – 1/4 Teelöffel0,04 €
  • Schwarzer Pfefferpulver – 1/4 Teelöffel0,04 €
  • Salz – nach Bedarf0,01 €
  • Ölfarbe – 1 Esslöffel0,16 €
  • Ölfarbe – 1/4 Teelöffel0,16 €

Gesamt1,32 €

das sind 0,33 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Ei – 2
  • Brot – 2 Stück
  • Zwiebel – 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • Pfefferpulver – 1/4 Teelöffel
  • Schwarzer Pfefferpulver – 1/4 Teelöffel
  • Salz – nach Bedarf
  • Ölfarbe – 1 Esslöffel
  • Ölfarbe – 1/4 Teelöffel

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