Apfelkuchen

Zutaten

• Die Hälfte eines Beutels Butter
• 4 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Tasse gehackte Mandeln
• 1 Tasse geriebene Äpfel
• 1 Vanilleschote
• 1 Teelöffel Zimt
• Zucker in Pulver

Das Butter wird auf Papier ausgelegt, das in einer Schale liegt.

Die Eier werden mit dem Zucker verrührt, dann wird das Mehl (zweimal durch ein Sieb), die Backpulver, die Nüsse, der Apfel und der Vanilleextrakt hinzugefügt.

Das Gemisch wird über das Butter gegeben.

Danach wird es mit Nüssen bestreut.

Bevor sie gebacken werden, werden sie mit Puderzucker bestreut.