Rachatłukum z wodą różaną
Domowe loukoumy: wykonane z mąki, cukru i wody różanej, upieczone w elastyczną masę, pokrojone w kształt trójkątów i obtoczone w mące lub pistacjach.
Te aromatyczne cukierki, z dodatkiem wody róż, są przygotowywane z mąki i cukru, a następnie pieczone, aż uzyskają twardą i elastyczną konsystencję. Następnie są pokrojone w kostki i obtoczone w mące, pistacjach lub orzechach kokosowych.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 20 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt2,43 zł 0,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,71 zł
- 1,25 zł
- 0,47 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wlej 400-600 ml wody do mąki i wymieszaj, aby dobrze ją rozpuścić. Pozostaw na 20-30 minut.
- Gdy kleik się ułoży, delikatnie usuń nadmiar wody, a następnie dodaj cukier, 500 ml wody, wodę różaną i kwas cytrynowy. ≈ 3 min
- Umieść na ogniu i stale mieszaj, aż masa stanie się gęsta i zwarta, zbierając się w środku, podobnie jak gęsta, elastyczna galaretka. ≈ 4 min
- Rozsypcie mąkę na dnie naczynia, np. blachy, a następnie wlejcie przygotowaną mieszankę i delikatnie wyrównajcie powierzchnię. Posypcie dodatkowo mąką i użyjcie dłoni, aby docisnąć mieszankę z blachy, tworząc warstwę o grubości 1-1,5 cm. ≈ 2 min
- Po ostudzeniu, pokrój w kształt trójkątów lub kwadratów.
- Owińcie wszystkie loukoumy mąką, proszkiem z pistacji lub posiekanymi orzechami kokosowymi, a następnie ułóżcie je w formie. ≈ 3 min
Rachunek
Rachatłukum z wodą różaną
- 120 g skrobi0,71 zł
- 250 gram cukru1,25 zł
- mąka, w zależności od potrzeb0,47 zł
Razem2,43 zł
czyli 0,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- taler
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.