Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jabłkowy placek ziemniaczany

Placek ziemniaczany

Przekąski

Pyszna, jabłkowa galette, inspirowana kuchnią niemiecką i polską. Idealna na przekąskę lub jako dodatek do posiłku.

Powiększ zdjęcie

Autorka: ·

↓ Przejdź do przepisu

Placki z jabłkami to tradycyjne danie wegetariańskie, bogate w smaki i tekstury. Wyglądają podobnie do rösti, ale mają unikalny, chrupiący i delikatny charakter. To proste w przygotowaniu danie, idealne na przekąski lub jako część aperytivu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztDrogie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt195,61 zł 48,90 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 179,78 zł
  • 6,30 zł
  • 0,20 zł
  • 0,36 zł
  • 1,20 zł
  • 6,68 zł
  • 1,09 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz jabłko i zetrzyj je na tarce. ≈ 8 min
  2. Pokrój cebulę. ≈ 8 min
  3. Używając miksera, dokładnie wymieszać jajka i mąkę, aż uzyskamy jednolitą masę. ≈ 4 min
  4. Dodaj pieprz, sól i inne przyprawy. ≈ 2 min
  5. Rozgrzej olej (na cienką warstwę o grubości około 0,5 cm) na patelni.
  6. Za pomocą łyżki, umieścić 4 lub 5 ciasteczek o średnicy 10 cm na patelni.
  7. Podsmaż obie strony.
  8. Następnie, ułóżcie ciasteczka na talerzu wyłożonym papierem, aby usunąć nadmiar tłuszczu. ≈ 3 min

Rachunek

Placek ziemniaczany

  • 4 łyżki179,78 zł
  • szczypiorek6,30 zł
  • pieprz i sól0,20 zł
  • olej z nasion słonecznika0,36 zł
  • Gdy ziemniaki są starte na drobne kawałki, efekt jest bardziej chrupiący, ale również bardziej tłusty, niż gdy są starte bardzo drobno.1,20 zł
  • Aby uzyskać prostszy przepis, można pominąć majeranek, pietruszkę oraz ewentualnie cebulę.6,68 zł
  • Można również podsmażyć je na głębokim tłuszczu przez krótki czas, odstawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce. Później, przed podaniem jako przekąskę, można je szybko namoczyć w oleju do smażenia.1,09 zł

Razem195,61 zł

czyli 48,90 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • starty
  • patelnia
  • łyżka
  • papier chłonny

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 dużych
  • 2
  • 4 łyżki
  • szczypiorek
  • pieprz i sól
  • olej z nasion słonecznika
  • Gdy ziemniaki są starte na drobne kawałki, efekt jest bardziej chrupiący, ale również bardziej tłusty, niż gdy są starte bardzo drobno.
  • Podczas gotowania, umieść łyżkę w środku puree i regularnie usuwaj nadmiar płynu.
  • Dodanie łyżki kremu sprawia, że ciasteczka są bardziej lekkie.
  • Aby uzyskać prostszy przepis, można pominąć majeranek, pietruszkę oraz ewentualnie cebulę.
  • Można również podsmażyć je na głębokim tłuszczu przez krótki czas, odstawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce. Później, przed podaniem jako przekąskę, można je szybko namoczyć w oleju do smażenia.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena