Lgimat, perskie pączki w syropie daktylowym
Słodkie, złociste beignety perskie, przygotowane z ciasta na drożdżach, a następnie zanurzone w ciepłym syropie z daktyli – pyszny i pełen energii przysma…
Lighmat, znany również jako lgimat, to perski ciastko z ciasta, które jest smażone, a następnie zanurzane w syropie z daktyli. Jest to smaczne i energetyczne przekąski, które są bardzo popularne wśród dzieci.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz. 30 min
- Razem3 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt11,76 zł 1,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 8,27 zł
- 0,18 zł
- 0,48 zł
- 2,28 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wymieszaj drożdże z mąką, a następnie stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz ciasto. ≈ 4 min
- Wlej ciasto do zamkniętego pojemnika i pozostaw do wyrośnięcia przez 2-3 godziny w ciepłym miejscu.
- Rozbij jajko, a następnie dodaj je do ciasta wraz z mąką, aby uzyskać gładką masę. ≈ 4 min
- Wlejcie ciasto do specjalnego naczynia, a następnie delikatnie wylewajcie je okrągłymi porcjami do gorącego tłuszczu. Smażcie w głębokim tłuszczu, aż będą złote. Jeśli nie macie specjalnego naczynia, użyjcie łyżki.
- Wyjmijcie beignety łyżką i zanurzcie je w ciepłym syropie z daktyli, aby wchłonęły go.
- Wyłóżcie je na sito, a następnie podajcie.
Rachunek
Lgimat, perskie pączki w syropie daktylowym
- 250 g mąki pszennej0,55 zł
- 240 ml syropu z daktyli8,27 zł
- 2 łyżki mąki0,18 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 240 ml oleju neutralnego2,28 zł
Razem11,76 zł
czyli 1,96 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sitko
- łyżka do przecierania
- głęboka patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.