dżem z truskawek z wanilią
Serbski dżem z mieszanych truskawek, zmiksowanych na puree, gotowany z cukrem, wanilią i substancją zagęszczającą – gotowy w ciągu pół godziny, idealny do…
Truskawki, zmiksowane przed gotowaniem, dają gładki, niemal marmoladowy dżem, o aromacie wanilii. Dodatek substancji zagęszczającej zapewnia mu dobrą konsystencję w ciągu kilku minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek10 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie305 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt24,79 zł 2,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Bezglutenowe
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 19,99 zł
- 3,99 zł
- 0,79 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Umyj truskawki, usuń szypułki, pokrój je, a następnie zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze, aby uzyskać puree. ≈ 8 min
- Umieśćcie je w misce z cukrem i cukrem waniliowym; ewentualnie dodajcie 100 ml wody, aby dobrze wymieszać. ≈ 4 min
- Posypcie odrobiną kwasu cytrynowego. Zagotujcie na dużym ogniu, a następnie gotujcie przez około 15 minut na nieco mniejszym ogniu.
- Dodaj rozpuszczoną żelującą substancję wymieszaną z cukrem, dokładnie wymieszaj, doprowadź do ponownego wrzenia i gotuj przez kolejne 3-5 minut, cały czas mieszając.
- Wlej dżem do czystych, gorących słoików, zamknij je i odwróć na bok przez 10 minut, a następnie ustaw je w odpowiedniej pozycji i pozwól im ostygnąć.
Rachunek
dżem z truskawek z wanilią
- 1 kg truskawek19,99 zł
- 800 gram cukru3,99 zł
- 3 opakowania cukru z wanilią (w tym jedno może być cukrem z wanilią Bourbon)0,79 zł
- ¾ do 1 opakowania żelatyny (pektyny), wymieszane z 2 do 3 łyżeczkami cukru0,02 zł
Razem24,79 zł
czyli 2,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- plaster
- łyżka drewniana
- słoiki
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 305 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 73,8 g |
| w tym cukry | 73,4 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 0,5 g |
| Sól | 0 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.