Badeńska zupa ze ślimaków
Kremowa zupa z ziemniaków i czosnku w bulionie, wzbogacona śmietaną, świeżymi ziołami i małżami. To tradycyjne danie, które warto spróbować jako przystawk…
Ten zupa ze ślimaków z Baden pochodzi z czasów średniowiecza, kiedy ślimaki można było jeść w okresie Wielkiego Postu. Jest gładka i aromatyczna, dzięki ziołom, a przygotowanie zajmuje około godziny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 28,38 zł
- 2,50 zł
- 1,57 zł
- 0,04 zł
Przygotowanie
- Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je na duże kawałki. ≈ 8 min
- Gotuj ziemniaki i czosnek w bulionie, aż będą miękkie.
- Wymieszaj zupę w blenderze ręcznym lub, co lepsze, przejdź ją przez maszynkę do ziemniaków, aby uzyskać kremową konsystencję. ≈ 4 min
- Dodaj śmietanę, posiekane zioła, małże, a następnie dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne. ≈ 2 min
Przybory
- garn
- blender ręczny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.