Witloof met gehakt en aardappelen uit de kookpot
Witloof met gehakt en aardappelen, samen gegaard in de kookpot met rode ui en laurier: 25 à 30 minuten, een eenvoudig Belgisch gerecht.
Witloof met gehakt, gegaard in dezelfde kookpot als de aardappelen: een eenvoudig Belgisch gerecht dat Axelle deze zomer twee keer maakte (op 20 juli en 17 september).
Het gehakt en de rode ui bakken eerst aan in wat olijfolie en boter, daarna komen het gesneden witloof, de aardappelen en de laurier erbij voor 25 à 30 minuten op middelhoog vuur.
In het oorspronkelijke recept wordt alles tot puree gestampt; Axelle houdt de stukken heel, zoals je op de foto's ziet.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Calorieën867 kcal/pers.
- BereidingswijzeIn de kookpot
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Bak het gehakt en de rode ui aan in de olijfolie en de boter, en kruid met zout en peper.
- Voeg het gesneden witloof, de aardappelen in stukken en de laurierblaadjes toe. Kruid opnieuw met zout en peper.
- Laat 25 à 30 minuten garen op middelhoog vuur, tot de aardappelen gaar zijn.
Keukengerei
- Grote kookpot
- Snijplank en mes
Voedingswaarden per 1 bord
| Calorieën | 867 kcal |
|---|---|
| Vetten | 37,1 g |
| waarvan verzadigd | 15 g |
| Koolhydraten | 74,9 g |
| waarvan suikers | 11,1 g |
| Vezels | 12,5 g |
| Eiwitten | 51,8 g |
| Zout | 0,2 g |
In beeld
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Inloggen Een gratis account aanmaken