Dereniówka, polnischer Kornelkirschlikör
Die Dereniówka, eine polnische Likör aus Ebereschen, der 14 Tage in Wodka eingelegt wurde, ist leicht süß und wird bei Raumtemperatur in Gläser serviert.
La Dereniówka ist ein polnisches Sirup, der aus Früchten hergestellt wird, die in Alkohol eingelegt werden. Er war in den polnischen Herrenhäusern des 17. Jahrhunderts beliebt und wird traditionell mit Brombeeren hergestellt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit336 Std.
- Gesamt336 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMazeration
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,06 €
Zubereitung
- Legen Sie die Beeren in einen Behälter und lassen Sie sie 14 Tage lang in der Wodka ziehen, dabei den Behälter täglich umrühren.
- Sobald die Lösung fertig ist, entfernen Sie die Sedimente und fügen Sie den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Flüssigkeit einige Tage ruhen und ziehen: Dann ist sie bereit zum Genießen.
- Servieren Sie die Flüssigkeit bei Raumtemperatur in 30-ml-Gläsern. ≈ 2 Min.
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