Andaluzyjska pipirrana z tuńczykiem i jajkami
Świeża sałatka z pomidorów, cebuli i jajek na twardo, z sosem na bazie żółtek i octu, z dodatkiem tuńczyka w oliwie.
Pipirrana to świeża sałatka hiszpańska, składająca się z pomidorów, cebuli i jajek na twardo. Dodatek drobno posiekanej papryki, tuńczyka i oliwy sprawiają, że jest smaczna – najlepiej podawać na zimno.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Szacowany koszt20,93 zł 5,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,99 zł
- 0,80 zł
- 0,79 zł
- 0,95 zł
- 0,05 zł
- 3,89 zł
- 2,40 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zanurzcie pomidory w ciepłej wodzie tuż przed zagotowaniem, a następnie natychmiast schłodźcie je w zimnej wodzie – wtedy skórka łatwo się odklei.
- Odetnij pomidory, pokrój je na małe kawałki i odłóż w misce. ≈ 8 min
- Ugotuj jajka, pokrój je na pół i usuń żółtka. Posiekaj białka i dodaj je do pomidorów.
- Posiekaj cebulę na małe kawałki i dodaj do pomidorów oraz białek jaj. ≈ 8 min
- W młynku zmielcie sól, dwie czosnki i żółtka jaj, a następnie wymieszajcie z octem. Polejcie tą mieszanką pomidory, cebulę i białka. ≈ 4 min
- Dodaj tuńczyka do oliwy, a następnie oliwę, i dopraw solą. Podawaj na świeżo. ≈ 2 min
Rachunek
Andaluzyjska pipirrana z tuńczykiem i jajkami
- 4 pomidory cherry (około 600 g)11,99 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 1 łyżka octu0,05 zł
- 1 puszka tuńczyka w oleju (110 g)3,89 zł
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin2,40 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
Razem20,93 zł
czyli 5,23 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz
- sałatka
- garn
- brytfan
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.