# La Cuisine d'Axelle

> Blog de recettes maison de Axelle (Belgique, en français) : recettes testées à la maison, détaillées pas à pas, avec quantités ajustables, temps, coût estimé par portion et valeurs nutritionnelles. Domaine officiel unique : https://www.recette-de-cuisine.be

- Dernière mise à jour : 2026-09-27 · Langue : fr-BE · 46 recette(s) publiée(s)
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## Recettes

- [4/4 au nutella au cake factory](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/quart-quart-nutella): Un quatre-quart de base donc sucre farine œuf et beurre · 55 min · Facile
- [Soupe couscous aux légumes frais au Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/soupe-couscous-legumes-cookeo): Une soupe couscous aux légumes frais, pois chiches et épices douces, prête en 35 minutes au Cookeo : réconfortante, végétarienne et très économique. · 35 min · Facile · ≈ 1,06 €/pers.
- [Tartiflette gourmande à la feta et aux pommes de terre](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/tartiflette-a-la-feta): Découvrez une version originale et savoureuse de la tartiflette revisitée à la feta, idéale pour un repas chaleureux accompagné d'une belle salade. · 45 min · Facile · ≈ 2,84 €/pers.
- [Poireaux au gratin et purée maison gratinée](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/poireaux-gratin): Poireaux au gratin fondants sous une béchamel au gruyère, servis avec une purée maison gratinée à la chapelure : le vrai plat réconfort d'hiver. · 1 h 10 · Facile · ≈ 1,99 €/pers.
- [Assiette de douceurs maison : moelleux, brownies et sablés](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/brownies-sables-maison): Une assiette de douceurs maison pour bien finir la soirée : carrés moelleux au yaourt, brownies au chocolat et sablés maison au sucre perlé. · 2 h 12 · Moyen · ≈ 0,54 €/pers.
- [Cuisses de grenouille à l'ail à l'air fryer](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cuisses-grenouille-ail): Cuisses de grenouille à l'ail et au persil cuites à l'air fryer : dorées, moelleuses et prêtes en 15 minutes, à saucer avec du bon pain. · 30 min · Facile · ≈ 3,53 €/pers.
- [Raviolis maison au jambon de Parme, sauce tomate aux merguez au Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/raviolis-maison-jambon-parme): Raviolis maison farcis au jambon de Parme et à la ricotta, nappés d'une sauce tomate aux merguez mijotée au Cookeo. Merci Cookeo ! · 1 h 50 · Moyen · ≈ 3,55 €/pers.
- [Tarte aux fruits des bois, confiture artisanale et flan pâtissier](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/tarte-fruits-bois): Une tarte aux fruits des bois toute simple : une couche de confiture artisanale sous un flan pâtissier vanillé, sur une pâte brisée bien dorée. · 3 h 05 · Facile · ≈ 0,81 €/pers.
- [Quatre-quarts aux fruits du frigo](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/quatre-quarts-aux-fruits): Quatre-quarts aux fruits : 250 g de beurre, de farine et de sucre, 4 œufs et les fruits qui traînent au frigo, 45 minutes à 180 °C. · 1 h · Facile
- [Pudding de pain rassis aux myrtilles](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/pudding-de-pain-myrtilles): Pudding de pain rassis aux myrtilles : pain imbibé de lait, d'œufs et de sucre vanillé, couvert de myrtilles, 30 minutes au four. · 55 min · Facile
- [Bœuf tex-mex au riz, tomate et poivrons](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/boeuf-tex-mex-riz-poivrons): Bœuf mijoté en cocotte avec coulis de tomate, carottes, poivrons, riz et maïs : un plat complet façon tex-mex, prêt en une heure. · 1 h 45 · Facile
- [Soupe à la boulette flamande](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/soupe-a-la-boulette): Soupe à la boulette flamande : céleri, poireaux et oignons, boulettes de haché farinées et vermicelles. Les boulettes se préparent à l'avance. · 2 h · Facile
- [Cake aux cerises moelleux au yaourt](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cake-aux-cerises): Cake aux cerises au yaourt : 350 à 400 g de cerises dénoyautées farinées pour qu'elles ne tombent pas, 45 minutes à 180 °C. · 1 h 05 · Facile
- [Escalopes de poulet roulées dans le jambon cru](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/escalopes-poulet-roulees-jambon-cru): Escalopes de poulet aplaties, garnies de chèvre, tomates séchées et basilic, roulées dans le jambon cru et cuites 30 minutes au four. · 40 min · Facile
- [Pain de viande au four](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/pain-de-viande-poelee-tomates): Pain de viande au bœuf haché, persil, oignon, pain, œuf et ketchup épicé, cuit 45 minutes à 175 °C : servi ici avec tomates et pommes de terre. · 55 min · Facile
- [Côtes de porc à la poêle, pommes de terre rôties et salade grecque](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cotes-porc-grillees-salade-grecque): Côtes de porc marquées à la poêle puis cuites à couvert, pommes de terre rôties à l'huile d'olive et salade grecque à la feta. · 1 h 12 · Facile · ≈ 0,11 €/pers.
- [Quiche aux restes du frigo, chèvre et lardons](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/quiche-restes-frigo): Quiche aux restes du frigo : rondelles de chèvre, lardons, légumes et charcuterie qui traînent, 3 œufs et de la crème. Zéro euro, zéro gaspillage. · 40 min · Facile · ≈ 0,38 €/pers.
- [Hachis parmentier à la purée de carottes](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/hachis-parmentier-puree-carottes): Hachis parmentier : haché cuit aux oignons, à l'ail et aux tomates, recouvert d'une purée de carottes et pommes de terre, puis gratiné. · 45 min · Facile
- [Côte à l'os de bœuf à la poêle](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cote-a-l-os-poele): Côte à l'os de bœuf à la poêle : viande tempérée une heure, saisie au beurre, cuite par tranches de 5 minutes et reposée 15 minutes. · 1 h 50 · Moyen
- [Cannellonis épinards, ricotta et saumon](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cannellonis-epinards-ricotta-saumon): Cannellonis maison farcis aux épinards, à la ricotta et au saumon, nappés de crème et de parmesan : 25 minutes au four puis gratinés. · 1 h · Moyen
- [Gratin de purée de carottes et pommes de terre](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/gratin-puree-carottes-pommes-de-terre): Gratin de purée de carottes et pommes de terre aux oignons fondus, liée aux œufs et à la crème, gratinée au gruyère : doux et réconfortant. · 1 h 30 · Facile
- [Tarte aux pommes à l'alsacienne](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/tarte-aux-pommes-alsacienne): Tarte aux pommes à l'alsacienne : fines tranches de pomme sur pâte brisée, nappées d'œufs, de crème et de sucre, 30 minutes au four. · 55 min · Facile
- [Clafoutis de tomates au fromage](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/clafoutis-tomates-fromage): Clafoutis de tomates au fromage et au basilic : œufs, crème, lait et maïzena sur des tomates et des dés d'emmental, 40 minutes de cuisson. · 55 min · Facile
- [Crème brûlée à la vanille](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/creme-brulee-vanille): Crème brûlée à la vanille : jaunes d'œufs, crème et lait cuits doucement au bain-marie à 110 °C, puis caramélisés à la cassonade. · 8 h · Moyen
- [Cuisses de poulet à l'air fryer, frites et salade](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cuisses-poulet-air-fryer): Cuisses de poulet à l'air fryer au paprika et à l'ail : 35 minutes à 180 °C, retournées à mi-cuisson, servies avec frites et salade. · 50 min · Facile
- [Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/cocottes-tomate-jaune-mozzarella-lardons): Tomate jaune, mozzarella et lardons fumés gratinés en petite cocotte sous le gril : une entrée chaude et gourmande, prête en 20 minutes. · 20 min · Facile · ≈ 0,29 €/pers.
- [Salade de fruits frais : pomme, kiwi, melon, grenade, mangue, orange et fraises](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/salade-de-fruits-frais): Salade de fruits frais maison avec pomme, kiwis, melon, grenade, mangue, orange et fraises, coupés en morceaux et servis bien frais. · 2 h 15 · Facile
- [Chicons au haché et pommes de terre en casserole](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/chicons-hache-pommes-de-terre): Chicons au haché et pommes de terre cuits ensemble en casserole avec oignon rouge et laurier : 25 à 30 minutes, un plat belge simple. · 45 min · Facile
- [Spaghetti aux scampis, sauce tomate](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/spaghetti-scampis-sauce-tomate): Spaghetti aux scampis dans une sauce tomate aux poivrons et à l'oignon, adoucie à la crème : un plat de pâtes généreux. · 1 h 10 · Facile
- [Poulet mozzarella aux tomates cerises en cocotte](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/poulet-mozzarella-tomates-cerises): Poulet mozzarella façon caprese : escalopes couvertes de tomate et de mozzarella, tomates cerises autour, 30 minutes au four à 200 °C. · 40 min · Facile
- [Vol-au-vent minute au curcuma et frites](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/vol-au-vent-minute-curcuma): Vol-au-vent minute : blancs de poulet, champignons, carottes et petits pois dans une sauce au bouillon et à la crème, relevée de curcuma. · 55 min · Facile
- [Haché pané, haricots à la tomate et pomme de terre en robe des champs](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/hache-pane-haricots-tomate): Haché pané : viande hachée roulée dans la farine, l'œuf et la chapelure, servie avec des haricots à la tomate et une pomme de terre. · 30 min · Facile
- [Quiche au poulet et à la feta](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/quiche-poulet-feta): Quiche au poulet et à la feta sur pâte brisée, liée aux œufs et à la crème, saupoudrée d'herbes : 25 minutes de cuisson, bien dorée. · 40 min · Facile
- [Panna cotta au coulis de fruits rouges](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/panna-cotta-coulis-fruits-rouges): Panna cotta au mascarpone et à la vanille, prise au frais dans des verres, avec un coulis de fruits rouges au citron. « Par mes petites mains ! » · 12 min · Facile
- [Lasagnes individuelles à la bolognaise et béchamel](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/lasagnes-individuelles-maison): Lasagnes individuelles en barquettes : bolognaise mijotée 45 minutes, béchamel, mozzarella et fromage râpé gratinés 30 minutes au four. · 2 h 15 · Moyen
- [Brochettes de poulet au miel pour le barbecue](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/brochettes-poulet-miel-barbecue): Brochettes de poulet marinées au miel, au cumin et à la coriandre, badigeonnées de marinade pendant la cuisson au barbecue. · 25 min · Facile
- [Pita gyros maison, crudités et sauce au yaourt](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/pita-gyros-maison): Pita gyros maison : viande gyros dorée à la poêle, carottes râpées, chou rouge et sauce au yaourt à l'ail, dans des pains pita chauds. · 35 min · Facile
- [Crème renversée au caramel](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/creme-renversee-caramel): Crème renversée au caramel : lait infusé à la vanille, œufs et sucre, cuite au bain-marie sur un caramel blond puis démoulée. · 1 h 10 · Moyen
- [Rôti de saumon au four et salade de riz composée](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/roti-saumon-salade-riz): Rôti de saumon cuit 20 minutes au four, servi avec une salade de riz au maïs, tomates, olives, feta et carottes râpées : un souper frais. · 40 min · Facile
- [Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/boulettes-petits-pois-carottes): Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre cuites sous pression au Cookeo, relevées de curcuma : un plat complet en 25 minutes. · 28 min · Facile
- [Moules au vin blanc et aux légumes](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/moules-vin-blanc-legumes): Moules au vin blanc avec carottes, poireaux, céleri et oignons : 4 kilos dans la grande marmite, un plat convivial à partager avec du pain. · 45 min · Facile
- [Tarte aux pêches et aux abricots sur pâte feuilletée](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/tarte-peches-abricots): Tarte aux pêches et aux abricots sur pâte feuilletée précuite, nappée d'œufs, de sucre et de crème : 30 minutes de cuisson au total. · 40 min · Facile
- [Salade de haricots verts, concombre et oignon rouge](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/salade-haricots-verts-oignon-rouge): Salade de haricots verts encore croquants, concombre et oignon rouge, à l'huile d'olive et au vinaigre de vin blanc : fraîche et légère. · 35 min · Facile · ≈ 0,22 €/pers.
- [Tarte aux fraises à la crème pâtissière](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/tarte-aux-fraises-creme-patissiere): Tarte aux fraises maison : fond de tarte cuit à blanc, crème pâtissière vanillée et 500 g de fraises. « Tout par mes petites mains ! » · 40 min · Moyen
- [Avocats farcis au thon, tomates mozzarella et betteraves](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/avocats-farcis-thon): Avocats farcis au thon et à la mayonnaise, tomates mozzarella au balsamique et rondelles de betterave : un souper frais, sans cuisson. · 1 h 25 · Facile
- [Melon au jambon cru et brochettes tomates cerises mozzarella](https://www.recette-de-cuisine.be/recette/melon-jambon-cru-brochettes-mozzarella): Melon au jambon cru et billes de mozzarella, avec des brochettes de tomates cerises et mozzarella : le petit souper frais sans cuisson. · 30 min · Facile

## Autres langues

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- [Allemand (de-DE)](https://www.recette-de-cuisine.be/de/llms.txt): guide en allemand : 45 recette(s) traduite(s) depuis l'original français, pages et catégories traduites
- [Espagnol (es)](https://www.recette-de-cuisine.be/es/llms.txt): guide en espagnol : 45 recette(s) traduite(s) depuis l'original français, pages et catégories traduites

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