# La Cuisine d'Axelle

> Blog de recetas caseras de Axelle (Bélgica), traducido al español desde el original en francés: recetas probadas en casa, explicadas paso a paso, con cantidades ajustables, tiempos, costo estimado por porción y valores nutricionales. Dominio oficial único: https://www.recette-de-cuisine.be

- Última actualización: 2026-09-27 · Idioma: es · 45 recetas publicadas
- Citar la fuente: «La Cuisine d'Axelle» con un enlace a la receta original. Fotos: ver [Licencia de las imágenes](https://www.recette-de-cuisine.be/es/licencia-de-imagenes).
- Datos estructurados schema.org Recipe completos en cada página de receta; API JSON de solo lectura (en francés): [OpenAPI](https://www.recette-de-cuisine.be/api/openapi.json).
- La versión en francés es el original; ante cualquier duda sobre una cantidad o un paso, prevalece el texto en francés.

## Páginas principales

- [Inicio](https://www.recette-de-cuisine.be/es): últimas recetas y receta destacada
- [Todas las recetas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/recetas): lista completa
- [Categorías](https://www.recette-de-cuisine.be/es/categorias): entrantes, platos principales, postres, repostería…
- [Sobre Axelle](https://www.recette-de-cuisine.be/es/sobre-axelle): quién es Axelle y cómo se prueban las recetas
- [Búsqueda](https://www.recette-de-cuisine.be/es/buscar?q=manzanas): parámetro `q` (ingrediente, plato), busca en el texto en español

## Categorías

- [Entradas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/categoria/entradas): Ensaladas, cremas y bocaditos: todo para empezar bien la comida. (6)
- [Platos fuertes](https://www.recette-de-cuisine.be/es/categoria/platos-fuertes): Guisos a fuego lento, asados, pastas y recetas para el día a día. (27)
- [Postres](https://www.recette-de-cuisine.be/es/categoria/postres): Pasteles, tartas, cremas y dulces antojos. (10)
- [Repostería](https://www.recette-de-cuisine.be/es/categoria/reposteria): Bollería, pasteles de capas y repostería casera. (2)

## Recetas

- [Sopa de cuscús con verduras frescas en Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/sopa-de-cuscus-con-verduras-en-cookeo): Sopa de cuscús con verduras en Cookeo, con garbanzos y especias suaves, lista en 35 minutos: reconfortante, vegetariana y muy económica. · 35 min · Fácil · ≈ 1,06 €/porción
- [Tartiflette gourmet con queso feta y papas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tartiflette-con-queso-feta): Descubre una versión original y sabrosa de la tartiflette con queso feta, ideal para una comida reconfortante acompañada de una buena ensalada. · 45 min · Fácil · ≈ 2,84 €/porción
- [Puerros gratinados y puré de papas casero gratinado](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/puerros-gratinados): Puerros gratinados bien tiernos bajo una bechamel con gruyère, servidos con un puré casero gratinado con pan rallado: la comida reconfortante del invierno. · 1 h 10 min · Fácil · ≈ 1,99 €/porción
- [Plato de dulces caseros: bizcocho esponjoso, brownies y galletas de mantequilla](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/brownies-y-galletas-de-mantequilla-caseros): Un plato de brownies y galletas de mantequilla caseros para cerrar la velada: bizcocho de yogur, brownies de chocolate y galletas con azúcar perlado. · 2 h 12 min · Media · ≈ 0,54 €/porción
- [Ancas de rana al ajo en freidora de aire](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/ancas-de-rana-al-ajo): Ancas de rana al ajo y perejil en freidora de aire: doradas, tiernas y listas en 15 minutos, para mojar con buen pan. · 30 min · Fácil · ≈ 3,53 €/porción
- [Ravioles caseros de jamón de Parma con salsa de tomate y merguez en Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/ravioles-caseros-de-jamon-de-parma): Ravioles caseros de jamón de Parma rellenos de ricotta, bañados en una salsa de tomate con merguez cocinada en Cookeo. ¡Gracias, Cookeo! · 1 h 50 min · Media · ≈ 3,55 €/porción
- [Tarta de frutos del bosque, mermelada artesanal y flan pastelero](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tarta-de-frutos-del-bosque): Una tarta de frutos del bosque muy sencilla: una capa de mermelada artesanal bajo un flan pastelero de vainilla, sobre una masa quebrada bien dorada. · 3 h 5 min · Fácil · ≈ 0,81 €/porción
- [Panqué cuatro cuartos con las frutas del refri](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/panque-cuatro-cuartos): Panqué cuatro cuartos con fruta: 250 g de mantequilla, harina y azúcar, 4 huevos y la fruta olvidada en el refri, 45 minutos a 180 °C. · 1 h · Fácil
- [Budín de pan duro con arándanos](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/budin-de-pan): Budín de pan duro con arándanos: pan remojado en leche, huevo y azúcar avainillado, cubierto de arándanos, 30 minutos al horno. · 55 min · Fácil
- [Carne de res tex-mex con arroz, tomate y pimientos](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/carne-de-res-tex-mex-con-arroz): Carne de res tex-mex con arroz, guisada con puré de tomate, zanahorias, pimientos y maíz: un plato completo listo en una hora. · 1 h 45 min · Fácil
- [Sopa flamenca de albondiguitas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/sopa-de-albondiguitas): Sopa de albondiguitas flamenca: apio, puerros y cebollas, albondiguitas de carne molida enharinadas y fideos. Las albóndigas se preparan con antelación. · 2 h · Fácil
- [Panqué de cerezas esponjoso con yogur](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/panque-de-cerezas): Panqué de cerezas con yogur: de 350 a 400 g de cerezas sin hueso enharinadas para que no se hundan, 45 minutos a 180 °C. · 1 h 5 min · Fácil
- [Rollitos de pollo envueltos en jamón serrano](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/rollitos-de-pollo): Rollitos de pollo: filetes aplanados, rellenos de queso de cabra, tomates deshidratados y albahaca, envueltos en jamón serrano y horneados 30 minutos. · 40 min · Fácil
- [Pastel de carne al horno](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/pastel-de-carne-al-horno): Pastel de carne al horno con carne molida de res, perejil, cebolla, pan, huevo y cátsup picante, 45 minutos a 175 °C: aquí con tomates y papas. · 55 min · Fácil
- [Chuletas de cerdo a la sartén, papas asadas y ensalada griega](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/chuletas-de-cerdo): Chuletas de cerdo selladas en sartén y terminadas tapadas, papas asadas con aceite de oliva y ensalada griega con queso feta. · 1 h 12 min · Fácil · ≈ 0,11 €/porción
- [Quiche con sobras del refrigerador, queso de cabra y tocino](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/quiche-con-sobras): Quiche con sobras del refrigerador: queso de cabra, tocino, verduras y carnes frías olvidadas, 3 huevos y crema. Cero euros, cero desperdicio. · 40 min · Fácil · ≈ 0,38 €/porción
- [Hachis parmentier con puré de zanahoria](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/hachis-parmentier): Hachis parmentier: carne molida guisada con cebolla, ajo y tomate, cubierta con un puré de zanahoria y papa, y luego gratinada. · 45 min · Fácil
- [Chuletón de res a la sartén](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/chuleton-de-res): Chuletón de res a la sartén: carne atemperada una hora, sellada en mantequilla, cocinada en tandas de 5 minutos y reposada 15 minutos. · 1 h 50 min · Media
- [Canelones de espinaca, ricotta y salmón](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/canelones-de-espinaca-y-ricotta): Canelones de espinaca y ricotta caseros, rellenos también de salmón, bañados en crema y parmesano: 25 minutos de horno y luego gratinados. · 1 h · Media
- [Gratinado de puré de zanahoria y papa](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/gratinado-de-pure-de-zanahoria): Gratinado de puré de zanahoria y papa con cebolla acitronada, ligado con huevo y crema, gratinado con gruyère: suave y reconfortante. · 1 h 30 min · Fácil
- [Tarta de manzana estilo alsaciano](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tarta-de-manzana): Tarta de manzana estilo alsaciano: rebanadas finas de manzana sobre masa quebrada, cubiertas con huevo, crema y azúcar, 30 minutos al horno. · 55 min · Fácil
- [Clafoutis de tomate con queso](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/clafoutis-de-tomate): Clafoutis de tomate con queso y albahaca: huevo, crema, leche y fécula de maíz sobre tomates y cubitos de emmental, 40 minutos de horno. · 55 min · Fácil
- [Crème brûlée de vainilla](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/creme-brulee): Crème brûlée de vainilla: yemas de huevo, crema y leche cocidas suavemente a baño maría a 110 °C, y luego caramelizadas con azúcar morena. · 8 h · Media
- [Piernas de pollo en freidora de aire con papas fritas y ensalada](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/piernas-de-pollo-en-freidora-de-aire): Piernas de pollo en freidora de aire con pimentón y ajo: 35 minutos a 180 °C, volteadas a media cocción, con papas fritas y ensalada. · 50 min · Fácil
- [Cazuelitas de tomate amarillo, mozzarella y tocino gratinados](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tomate-con-mozzarella-y-tocino): Tomate con mozzarella y tocino ahumado, gratinados en cazuelita bajo el grill: una entrada caliente y deliciosa, lista en 20 minutos. · 20 min · Fácil · ≈ 0,29 €/porción
- [Ensalada de frutas frescas: manzana, kiwi, melón, granada, mango, naranja y fresas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/ensalada-de-frutas-frescas): Ensalada de frutas frescas casera con manzana, kiwis, melón, granada, mango, naranja y fresas, cortadas en trozos y servidas bien frías. · 2 h 15 min · Fácil
- [Endivias con carne molida y papas en olla](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/endivias-con-carne-molida): Endivias con carne molida y papas cocinadas juntas en la olla con cebolla morada y laurel: de 25 a 30 minutos, un plato belga sencillo. · 45 min · Fácil
- [Espagueti con langostinos en salsa de tomate](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/espagueti-con-langostinos): Espagueti con langostinos en una salsa de tomate con pimientos y cebolla, suavizada con crema: un plato de pasta abundante. · 1 h 10 min · Fácil
- [Pollo con mozzarella y tomates cherry en cazuelita](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/pollo-con-mozzarella-y-tomates-cherry): Pollo con mozzarella y tomates cherry estilo caprese: filetes cubiertos de tomate y mozzarella, 30 minutos en el horno a 200 °C. · 40 min · Fácil
- [Vol-au-vent exprés con cúrcuma y papas fritas](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/vol-au-vent-expres): Vol-au-vent exprés: pechuga de pollo, champiñones, zanahorias y chícharos en una salsa de caldo y crema, con un toque de cúrcuma. · 55 min · Fácil
- [Carne molida empanizada, frijoles blancos con tomate y papa con cáscara](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/carne-molida-empanizada): Carne molida empanizada: pasada por harina, huevo y pan molido, servida con frijoles blancos en salsa de tomate y una papa cocida. · 30 min · Fácil
- [Quiche de pollo y queso feta](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/quiche-de-pollo): Quiche de pollo y queso feta sobre masa quebrada, ligada con huevo y crema, espolvoreada con hierbas: 25 minutos de horno, bien dorada. · 40 min · Fácil
- [Panna cotta con coulis de frutos rojos](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/panna-cotta): Panna cotta de mascarpone y vainilla, cuajada en el refrigerador en vasos, con un coulis de frutos rojos al limón. «¡Hecha con mis manitas!» · 12 min · Fácil
- [Lasañas individuales a la boloñesa con bechamel](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/lasanas-individuales): Lasañas individuales en charolas: boloñesa cocinada 45 minutos, bechamel, mozzarella y queso rallado gratinados 30 minutos en el horno. · 2 h 15 min · Media
- [Brochetas de pollo con miel para la parrilla](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/brochetas-de-pollo): Brochetas de pollo marinadas con miel, comino y cilantro, barnizadas con la marinada mientras se cocinan a la parrilla. · 25 min · Fácil
- [Pita gyros casera con verduras crudas y salsa de yogur](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/pita-gyros-casera): Pita gyros casera: carne de gyros dorada en sartén, zanahoria rallada, col morada y salsa de yogur con ajo, en panes pita calientes. · 35 min · Fácil
- [Flan casero de caramelo](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/flan-casero-de-caramelo): Flan casero de caramelo: leche infusionada con vainilla, huevos y azúcar, cocido a baño maría sobre un caramelo dorado y desmoldado. · 1 h 10 min · Media
- [Asado de salmón al horno y ensalada de arroz](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/asado-de-salmon-al-horno): Asado de salmón al horno en 20 minutos, servido con una ensalada de arroz con maíz, tomate, aceitunas, feta y zanahoria rallada: una cena fresca. · 40 min · Fácil
- [Albóndigas con chícharos, zanahorias y papas en Cookeo](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/albondigas-con-chicharos): Albóndigas con chícharos, zanahorias y papas cocinadas a presión en Cookeo, con un toque de cúrcuma: un plato completo en 25 minutos. · 28 min · Fácil
- [Mejillones al vino blanco con verduras](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/mejillones-al-vino-blanco): Mejillones al vino blanco con zanahorias, puerros, apio y cebollas: 4 kilos en la olla grande, un plato para compartir con pan. · 45 min · Fácil
- [Tarta de duraznos y chabacanos sobre masa de hojaldre](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tarta-de-duraznos): Tarta de duraznos y chabacanos sobre masa de hojaldre precocida, cubierta con huevo, azúcar y crema: 30 minutos de horno en total. · 40 min · Fácil
- [Ensalada de ejotes, pepino y cebolla morada](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/ensalada-de-ejotes): Ensalada de ejotes todavía crujientes, pepino y cebolla morada, con aceite de oliva y vinagre de vino blanco: fresca y ligera. · 35 min · Fácil · ≈ 0,22 €/porción
- [Tarta de fresas con crema pastelera](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/tarta-de-fresas): Tarta de fresas casera: base horneada en blanco, crema pastelera de vainilla y 500 g de fresas. «¡Todo hecho con mis manitas!» · 40 min · Media
- [Aguacates rellenos de atún, tomate con mozzarella y remolacha](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/aguacates-rellenos-de-atun): Aguacates rellenos de atún con mayonesa, tomate con mozzarella y balsámico, y rodajas de remolacha: una cena fresca, sin cocción. · 1 h 25 min · Fácil
- [Melón con jamón serrano y brochetas de tomate cherry y mozzarella](https://www.recette-de-cuisine.be/es/receta/melon-con-jamon-serrano): Melón con jamón serrano y bolitas de mozzarella, con brochetas de tomate cherry y mozzarella: una cena fresca sin cocción. · 30 min · Fácil

## Otros idiomas

- [Francés (fr-BE)](https://www.recette-de-cuisine.be/llms.txt): guía en francés: 46 recetas, páginas y categorías
- [Neerlandés (nl-BE)](https://www.recette-de-cuisine.be/nl/llms.txt): guía en neerlandés: 45 recetas, páginas y categorías
- [Inglés (en-US)](https://www.recette-de-cuisine.be/en/llms.txt): guía en inglés: 45 recetas, páginas y categorías
- [Alemán (de-DE)](https://www.recette-de-cuisine.be/de/llms.txt): guía en alemán: 45 recetas, páginas y categorías

## Para agentes

- [Catálogo ARD](https://www.recette-de-cuisine.be/.well-known/ard.json): recursos disponibles para agentes
- [API de recetas](https://www.recette-de-cuisine.be/api/recettes?q=chocolat): búsqueda JSON, en francés (`q`, `categorie`, `slug`)
- [Feed RSS](https://www.recette-de-cuisine.be/es/feed.xml): nuevas recetas y opiniones
- [Mapa del sitio](https://www.recette-de-cuisine.be/sitemap.xml): todas las direcciones, en todos los idiomas del sitio (hreflang)

## Optional

- [Política de privacidad](https://www.recette-de-cuisine.be/es/privacidad)
- [Licencia de las imágenes](https://www.recette-de-cuisine.be/es/licencia-de-imagenes)