4 oeufs
75 g de sucre en poudre
100 g de chocolat pâtissier noir
100 g de beurre
55 g de farine

Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre avec le beurre au bain-marie.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, versez la préparation dans la casserole de chocolat fondu.

Mélangez le tout, puis versez dans 4 ramequins beurrés et farinés.

Enfournez 5 à 7 min.

Vous obtenez un délicieux gâteau moelleux dehors et fondant dedans à servir immédiatement !

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