abricot : 1.5 kg
porto blanc : 2 dl
oeuf : 2 blancs
sucre : 150 g
amandes effilées : 100 g
raisins blancs : 1 branche

Préchauffez le four th.4 (120°C).

Coupez les abricots en 2 et dénoyautez-les.

Disposez-les dans un grand plat côtés bombés sur le fond du plat, mouillez avec le porto.

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel, ajoutez le sucre à  mi-opération.

Garnissez chaque demi-abricot de la préparation.

Mettez au four 15 min.

Au moment de servir frais, décorez avec les grains de raisin et les amandes.

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